Olio del Garda D.O.P. biologico bottiglia da mezzo litro. Certificato DOP GARDA BRESCIANO e CCPB
UN PRODOTTO DEL TERRITORIO NEL RISPETTO DEL TERRITORIO Tutta la genuinità del biologico, con il gusto del vero olio extravergine del Garda. Olio ottenuto dalla spremitura delle olive della prima raccolta (da fine ottobre a inizio novembre). Le olive, essendo ancora a metà maturazione, mantengono tutte le caratteristiche nutritive, che si trasferiscono all’olio.
CARATTERISTICHE DELL’OLIO L’olio extravergine BIO/DOP POGGIORIOTTO si caratterizza per - colore: verde con riflessi gialli - odore: intenso, persistente, con sentori d’erba fresca appena tagliata, foglia di olivo e mandorla - sapore: quasi dolce, armonico nell’amaro e piccante, di buona persistenza. Retrogusto di mandorla e cardo
MODALITÀ DI DEGUSTAZIONE Consiglio la degustazione dell’olio extravergine Poggioriotto a crudo, sulle minestre di verdura, sui formaggi freschi, sulle insalate estive, sul pesce di lago e su tutte quelle pietanze di cui si vuole esaltare il profumo.
